豚バラと長ネギのお酢煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚バラを３センチ厚みに切って熱したフライパンで表面を焼き付ける
- 2 鍋に１と斜めに切った長ネギ、醤油、酒、黒酢、砂糖、つぶしたニンニクを加えて火にかける
- 3 沸騰して砂糖が溶けたら火を弱めて蓋をして４０分ほど煮込む
- 4 ふたを開けて好みで水分を飛ばして煮詰める
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