レンコンのゴマきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコンを薄く切り、水にさらす
- 2 フライパンにごま油を熱し、水気をよく切ったレンコンを加えて炒める
- 3 レンコンが透き通ってきたら、酒を回しかける
- 4 砂糖とみりんを加えて炒め、水分が飛んだら、醤油を加えて好みの加減で水分を飛ばす
- 5 最後にゴマをふる
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