甘酢deうざく レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- キュウリ １本
- 千切り生姜、青シソ、白ゴマ、塩 ひとつまみ
- ウナギの蒲焼 ひとかけ
- 砂糖 小さじ２
- お酢 小さじ３強
作り方
-
1
キュウリを輪切りにし、塩で揉む。
しんなり水気が出たら、サッと洗い、絞る。 - 2 お酢と砂糖を混ぜ、１と千切り生姜・千切りの青じそを混ぜる。
-
3
さいの目にカットしたうなぎをさらに混ぜ、完成。
白ゴマを振って。
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