うどの皮とネギと人参のかき揚げ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- うどの皮 1本分
- ネギ、人参 ひとかけ
- 小麦粉 小さじ2~3
- 天ぷら粉 大さじ2~3
作り方
- 1 ウドの皮を細切りにし、サッと水にさらして灰汁をぬく。
-
2
人参、ネギを1に揃えカットする。
そして1と一緒に小麦粉をまぶす。 -
3
そして規定の水量で溶いた天ぷら粉を絡ませ、揚げる。
中温~高温で2~3分。
関連情報
- カテゴリ
- かき揚げ
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