アブラカレイのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- アブラカレイの切り身 ２つ
- 薄力粉 適量
- サラダ油 大１
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 アブラカレイは水っぽい魚なので、水気をよくふき取って塩コショウをし、薄力粉をはたく。
-
2
フライパンにサラダ油を熱したらアブラカレイを入れて中火で焼く。
片面焼いたら引っくり返して蓋をする - 3 火が通ったら蓋を取り、かりっとするまで焼いたら出来上がり。
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