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あり合わせ☆かき揚げ丼【ゴーヤ&モロヘイヤ&海老】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あり合わせ☆かき揚げ丼【ゴーヤ&モロヘイヤ&海老】
  • 300円前後

モロヘイヤ@カロチンは、血管や細胞の老化にいいらしいよ。

作り方

  • 1

    ゴーヤを薄切りにし、塩でもみ、さっとすすぐ。

  • 2

    小エビ、玉ねぎ、ニンジン、モロヘイヤを食べやすくカットし、1と一緒に小麦粉をまぶす。

  • 3

    そして規定の水量で溶いた天ぷら粉をまとわせ、揚げる。

    中温で2~3分程度。

  • 4

    そしてご飯の上にのせ、天つゆを掛ければ完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

レシピID: 1240021601

公開日:2014.09.17

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