鰹のつみれの湯豆腐鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
かつおをミンチ状に叩き、塩、醤油、酒、おろし生姜を加え、粘り気が出るまで練る。
そして丸め、３０～６０秒下茹でする。 - 2 鍋に、昆布、白菜、えのき、白滝、豆腐、１を加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したらざく切りにした春菊を加え、ひと煮立ち。
ポン酢でどうぞ。
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