恵方巻き2014 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
水で戻したかんぴょう・しいたけ、たけのこを煮る。
だし汁に砂糖・酒・みりん・醤油でコトコト味が沁みるまで。 -
2
卵を溶き、コーヒーフレッシュを混ぜ、フライパンで焼く。
強火で2~3分。 - 3 海苔を広げ、酢飯を敷詰め白ゴマをふり、巻きやすくカットしたきゅうり・1と2、桜デンブを盛る。
- 4 すのこで巻けば、完成。
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- 巻き寿司
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