納豆つけ麺そば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 納豆 1パック
- めんつゆ（２倍から３倍希釈） 大さじ3
- 水 大さじ2
- 梅干し（中） 1個
- 刻みネギ 適量
- わさび 少々
- そば（半生） １人前
- 焼き海苔 適量
作り方
- 1 ネギを刻みます。焼き海苔はハサミで細切りにしておきます。梅干しは種を取り除いて手で適当な大きさに千切っておきます。
- 2 納豆はネギ、めんつゆ、水を入れ混ぜて合わせます。粘りが出たら梅干しをのせます。
- 3 そばは表示どおりゆでて冷水にとりひやしざるに盛り付けます。焼き海苔を散らします。
- 4 納豆にからませながらいただきます。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- ざるそば
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