子持ちメカブとオクラのポン酢和え レシピ・作り方

子持ちメカブとオクラのポン酢和え
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
オクラって、いいよね。

材料(2~3人分)

  • オクラ 5~6本
  • 青シソ 2~3枚
  • 子持ちメカブ(味付き) 小さじ2~3
  • ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1 オクラを塩擦りし、サッと湯通しする。
    10~20秒。

    そして冷水にさらし、食べやすい大きさにカットする。
  2. 2 シソを千切りにする。
  3. 3 1と2を、子持ちメカブとポン酢で合えれば、完成。

きっかけ

旬さ

おいしくなるコツ

味付きじゃない場合は、ポン酢の量を増やすといいよね。

  • レシピID:1240016341
  • 公開日:2013/07/26
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013/07/30 10:05
    子持ちメカブとオクラのポン酢和え
    オクラのネバネバにめかぶ・・ねばとろコンビ、冷たく冷やして美味しくいただきました~♪ ポン酢でサッパリ、暑い時のおつまみにもってこいですよね。 ご馳走さま^^*

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