干さない簡単梅干 レシピ・作り方
材料（何人でも人分）
- 梅 ２㌔
- 粗塩 390㌘
- きび砂糖 少々
- 紫蘇の葉漬け（市販品） １袋
- 紫蘇の上に降る粗塩 少々
作り方
-
1
青梅の場合、ダンボールに入れて放置。
追熟させます。期間は大体１週間程。
-
2
梅の良い香がしてきたら、洗って、蔕を取ります。清潔な布巾等で水気をふき取ります。
-
3
梅と塩を交互に入れます。隠し味で、きび砂糖も少々入れます。冷暗所に１週間置きます。
-
4
梅酢が梅をひたひたに浸した頃合にしその葉を入れます。
絞りません。そのままです。液体も全部入れました。
紫蘇の上に塩を降りかけました。
これで１ヶ月後には完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
