沁みた高野豆腐入り☆ヘルシーとろろそば。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
そばをたっぷりのお湯でゆでる。
規定の時間に従って。 -
2
ほうれん草をゆでる。
30~60秒程度。
そして水にさらし、水気を絞ってざく切り。 -
3
鍋にかけつゆ、水で戻し食べやすくカットした高野豆腐を加え、火に掛ける。
ひと煮たちしたらOK. - 4 1の茹で上がったそばと3をあわせ、摩り下ろした大和芋と2、柚子皮を飾って完成。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
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