チンゲン菜と牡蠣の湯豆腐 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
牡蠣を塩水で洗い、汚れを落とす。
そして酒をまぶしておく。 - 2 鍋に水、昆布、鷹のつめ、ざく切りした豆腐、ネギ、白滝を加え、火に掛ける。
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3
沸騰したら牡蠣とチンゲン菜を加え、ひと煮たちさせたら完成。
ポン酢でどうぞ。
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