シャキシャキ蓮根と蒸し鶏のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンは3ミリ位のいちょう切りにし、5分程酢水につけてアク抜き。キャベツは一口サイズに切る。
- 2 鍋に湯を沸かし、酒・塩を入れて鶏肉を茹でる。火が通ったら手で割きほぐす。
- 3 レンコンとキャベツもサッと茹で、水気をしっかり切る。
- 4 ボウルに「@」を合わせ、そこにほぐした鶏肉・茹でたレンコンとキャベツを入れ、よく和えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンと蒸し鶏のサラダ
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