和風餡deズッキーニの肉詰め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ひき肉に、みじん切りしたネギと、摩り下ろした生姜をひとつまみ、酒、塩、コショウを加え、練りこむ。
粘り気が出るまで。 -
2
ズッキーニを、1センチ幅程度にカットし、１の肉を挟む。
楊枝で留める。 -
3
そして２に小麦粉をまぶし、揚げる。
中温～高温で5分程度。 - 4 4～5倍の水で麺つゆを割り、沸騰したらお酢を加え、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 5 ３に、４をかけたら、完成。
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