オクラ入り、焼きがんもどき風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豆腐をしっかりと水切りする。
- 2 オクラをサッと１０秒程度茹で、輪切りにする。
-
3
シイタケ、人参を細切りにし、鍋に酒と一緒に火に掛け、酒煎りする。
しんなりすればＯＫ． - 4 １の豆腐を潰し、２と３と塩・片栗粉を加え、混ぜあわす。
-
5
そして油のしいたフライパンで焼く。
中火～強火で3分程度。 -
6
完成。
お好みでおろし生姜と醤油でどうぞ。
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颯湖2016/11/08 13:02
うまくまとまらなくて、崩れちゃってすみません。でもご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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