アスパラと蓮根☆サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 80ｇ
- アスパラガス 2本
- ハム 1枚
- 練りカラシ（チューブ） 1センチ
- ポン酢 小さじ1
- マヨネーズ（できればノンコレステロール） 大さじ1
- すりごま 小さじ2
- 酢 大さじ1くらい
作り方
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アスパラは下３センチぐらい硬い部分を切り落とし斜めに１センチ幅くらいにスライスします。蓮根は皮をむき２ミリ幅くらいにスライスします。
ハムは細切りにします。 - 2 鍋でアスパラを２分ほど茹でたら取り出し、引き続き酢を大さじ１ほど加え蓮根を２分茹でます。
- 3 蓮根、アスパラ、ハムにポン酢、辛子、マヨネーズ、すりごまを加え和えます。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- アスパラと蓮根のサラダ
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小太郎１２１２2014/03/27 07:51
(○´∀｀)ﾉｵﾊﾖ～ｩ♪ハム無かったので赤いカニかま君代用で御免ね＾＾；
シャキシャキっとした味わいでポン酢さっぱり美味しかったよ～❤＾＾❤感謝❤＾＾❤
レシピへのコメント
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