大根の葉のしょうがナムル【冷え性改善】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根の葉 1本分
- ごま油 大さじ１強
- 塩、コショウ・白ゴマ 少々
- おろし生姜 ひとつまみ
作り方
-
1
大根の葉に塩をまぶし、もみこむ。
そして5分以上置いて、水気を出す。 -
2
お湯でゆでる。
1分程度。
そして冷水にさらし、水気を絞る。 -
3
１～２センチ幅にカットし、塩、コショウ、ごま油、おろし生姜、白ゴマと混ぜ合わす。
完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ナムル
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