つるんとした食感が良い「鶏ささみと青梗菜のスープ」 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 鶏ささみは筋を取って薄くそぎ切りにし、塩コショウして、薄く片栗粉を付けておきます。
- 2 鍋に分量の水と千切りにした大根を入れて柔らかくなるまで煮て、コンソメで味付けします。
- 3 青梗菜を３センチくらいに切ります。
- 4 ２に１のささみを１切れずつ入れて青梗菜の軸の部分も入れてひと煮立ちしたら、葉っぱの部分も入れ、お塩で味を整えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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