ごま好き★のほうれん草のごま和え レシピ・作り方
材料(3人分)
- ほうれん草 1束
- 芝麻醤 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 水 小さじ1/2
- すりごま 大さじ1
作り方
- 1 ほうれん草を、お鍋で塩ゆでする。
- 2 水にとってから、よく絞る。
- 3 食べやすくする為に、2cm位に切る。
-
4
ボウルに、まず芝麻醤を入れ、その後から醤油・みりん・水をかき混ぜながら入れる。
よく混ざったら、すりごまを入れ混ぜる。 - 5 4に、カットしたほうれん草を入れ和える。
きっかけ
一人暮らしをするようになった時に、ごまにハマリ、よく作ってました。
おいしくなるコツ
みりんを入れることで、甘みとまろやかさが出ます。
- レシピID:1240000307
- 公開日:2011/04/08
関連情報
- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草のごま和え
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