ずっしり♡ラズベリージャムのスパイスケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 無塩バター（室温に戻す） 80ｇ
- 粉糖 75ｇ
- 卵 40ｇ
- アーモンドプードル 100ｇ
- ●薄力粉 80ｇ
- ●シナモンパウダー 小さじ1/2
- ●オールスパイス 小さじ1/4
- ラズベリージャム 大さじ9
作り方
- 1 バターを混ぜあわせ、粉糖をすりまぜる。
- 2 卵、アーモンドプードルを順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
- 3 ●をふるい入れ、さっくりと混ぜ、7mmの丸口金をつけた絞り袋に入れる。
- 4 マフィン型の底を埋めるように丸く絞り出し、平らにならして、フチを作るように一周絞り出す。冷蔵庫で30分休ませる。（残りの生地も冷蔵庫で休ませる）
- 5 ジャムを小さじ1.5杯ずつ中央に落とし、残りの生地を格子に絞る。
- 6 170℃に余熱したオーブンで30分ほど焼く。
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