ほうれん草、さつま芋、人参の醤油麹和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹で人参 1/4本
- 茹でほうれん草 1/3袋
- 茹でさつま芋 Sサイズ1本
- ★醤油麹 大さじ1/2
- ★みりん 大さじ1
- いりごま 大さじ1
作り方
-
1
お好みの方法で野菜は加熱しておく(レンチンすると簡単です)
それぞれ食べやすく切る(細く切り揃えると食べやすい) -
2
器に★を入れて混ぜ、1を加えて和える
ごまをふる
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醤油麹の麹菌が活かせる様に非加熱で使いました。