台湾風豆乳スープ☆鹹豆漿 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 無調整豆乳 200cc
- ●味付きザーサイ（みじん切り） 大さじ1
- ●干しエビ 小さじ1/2
- ●万能ねぎ（小口切り） 大さじ1
- ●黒酢 大さじ1/2
- ●醤油 小さじ1
- ラー油 ひとまわし
- パクチー（刻んだもの） ひとつまみ
作り方
- 1 器に●を入れ、沸騰直前まで温めて、豆乳を加える。
- 2 軽く混ぜ、固まってくるまで静かにおく。仕上げにラー油、パクチーを添える。
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- 料理名
- 鹹豆漿
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