セロリと椎茸の軸のしっとりふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸の軸 10個分
- セロリの葉のついたところ １本分
- ごま油 大さじ1
- みりん 大さじ1／2
- 麺つゆ ４倍濃縮 小さじ2
作り方
-
1
椎茸の軸はスライスしておきます。
-
2
セロリの茎の部分をみじん切りに。
-
3
葉もみじん切りにします。
-
4
ごま油を熱した鍋に椎茸の軸を入れて香りが出るまで炒め、セロリもの入れてしんなりするまで炒める。みりんと麺つゆを入れて水分がほぼなくなるまで炒めて火を止める。
-
5
冷めるまで待って熱湯消毒したガラス瓶に入れて冷蔵庫に入れる。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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