鶏肉、なす、豆腐の焼き煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏肉は2センチくらいの大きさにきり、下味をつけるのに▷の調味料に10分ほどつける
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2
豆腐は、レンジ対応のクッキングペーパーにまき、200か300wのレンジで5分水抜きする。
-
3
フライパンにサラダ油をしき、片栗粉をまぶした鶏肉の両面をやく。
時短のため、蓋をしても可。
- 4 なすは、縦半分にきり、3から4センチくらいにきり、フライパンに油をひき、両面を焼く。
-
5
なべにだし汁と○の調味料をいれ、まぜたなかに、鶏肉とナスをいれ、沸騰するまで煮る
- 6 2の豆腐は、8等分にして、片栗粉をつけ、サラダ油を多めに敷いたフライパンで両面をやきあげる。
-
7
5のなべに6の豆腐をいれ、
お出汁につかるようにまぶして、
5分ほど煮たらできあがり。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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