メカジキの竜田揚げ レシピ・作り方

メカジキの竜田揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
くっちゃん22
くっちゃん22
メカジキに下味をつけてあげたら、美味しいレシピに!

材料(2人分)

  • メカジキ 2切れ
  • ○料理酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○濃口醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ4くらい

作り方

  1. 1 メカジキは、たべやすい大きさにきりわける。
  2. 2 ○の調味料をいれ、漬け込む。時間は10分ほど。ながくてもよい。
  3. 3 170度の揚げ油で、メカジキが上に上がってくるまで揚げる。
  4. 4 醤油のせいで焦げやすいので、気をつけてください

きっかけ

淡白なメカジキを美味しくたべたかったから

おいしくなるコツ

ニンニクをいれたり、ニンニク醤油をつかうと、あじに深みがでます

  • レシピID:1230023375
  • 公開日:2020/10/25
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)片栗粉
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