あまりもので★挽き肉ネギうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 挽き肉 100g
- 長ネギ 1/3
- しょうがチューブ ３cm
- うどん 1袋
- めんつゆ(３倍濃縮の場合) 100ml
- 水(めんつゆを所定の濃さに希釈する) 200ml
- 卵 一個
作り方
-
1
油をひいたフライパンに、刻んだ長ネギ、挽き肉、おろししょうがを加えて、挽き肉をほぐしながら炒める。
-
2
挽き肉に火が通ったら、水とめんつゆ(あわせて300ml)を加えて煮立たせる。
-
3
うどんを加えて所定の時間うどんを煮ます。
-
4
溶き卵をなるべく少しずつ回しながら入れて、卵に火が通り始めたら火を止めて完成！
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