ズッキーニ入り麻婆茄子 レシピ・作り方

ズッキーニ入り麻婆茄子
  • 約10分
  • 300円前後
作り置き冷凍♡kanae
作り置き冷凍♡kanae
ズッキーニもとてもよく合います

材料(2,3人分)

作り方

  1. 1 なすは大きめの乱切り。
    ズッキーニは、2センチ程度のイチョウ切り。ネギは小口切り。
  2. 2 挽き肉に生姜チューブと塩、ニンニクチューブを入れて混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンに2を入れて炒め、ズッキーニとなすを加えて炒める。ズッキーニとなすの表面に火が通ったら、水と●の調味料を入れて混ぜ合わせる。
  4. 4 強火で炒め水分を飛ばしながら、よく混ぜる。
    水分が飛んでタレが絡んだら、ネギを加える。
  5. 5 水溶き片栗を回し入れ、ざっくり混ぜて出来上がり。

きっかけ

ズッキーニの時期に入れてみました!

  • レシピID:1230021997
  • 公開日:2020/06/17
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