市販の素を使わない!時短&本格的【麻婆豆腐】 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ショウガ、ニンニク、長ネギ、小口ネギをみじん切りにする。
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2
中火でゴマ油を熱し、ショウガ、ニンニク、長ネギを炒める。
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3
いい香りがしてきたら、ひき肉を入れてさらに炒める。
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4
食べるラー油、オイスターソース、コチュジャンを加えて少し火を弱め、さらに炒める。
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5
豆腐3丁は、それぞれ横半分、さらに縦に9等分に切る。
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6
豆腐を入れて、火を強め、豆腐を崩さないように軽くまぜてひき肉となじませる。
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7
豆腐に火が通ったら、五香粉、花山椒を振る。お好みでさらにラー油(四川風がおすすめ♫)をかけてお皿に盛り、小口ネギを飾って出来上がり♫
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
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レシピ&プロフィールをご覧いただきありがとうございます♡
仕事のかたわらZUMBAを楽しみ、とフラダンスのダンサーもしています♫ り
ダンス仲間とホームパーティーをよくするので、パーティー用レシピなどもアップして行けたらと思いますので、よろしければご覧下さ〜い。
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