牛すじを美味しく冷凍 レシピ・作り方
材料（2-人分）
- 牛すじ お好み（300g）
- 黒こしょう 少々
- 赤ワイン 50cc〜
作り方
- 1 牛すじに表裏まんべんなく黒コショウをふりかける。1,2分置いておく。
-
2
1を保存袋に入れて、赤ワインを加える。
牛すじ全体に行きわたる量があればok -
3
空気をしっかり抜いて閉じる。
フリザーバッグに入れて冷凍庫へ。 -
4
調理前に自然解凍します。
半解凍で切るのがオススメです。
保存は3,4週間です。
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