なめことえのきと豚肉のオイスターソース辛ウマ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
にんにく、玉ねぎは粗みじん切り、えのき茸は２センチ幅にカットします。
木綿豆腐は食べ易い大きさにきっておきます。
なめこは洗ってザルにあけます。
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2
フライパンにごま油を入れて、熱し、にんにくを入れ、香りを出します。
粗みじん切りにした玉ねぎを加え、よく炒め、豚小間肉、酒大さじ２を加え、よく混ぜます。
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3
豚肉に火が通ったら、なめこ、えのき茸を加えます。
お砂糖、オイスターソース、めんつゆ、豆板醤の順に調味料を加えます。
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4
最後に木綿豆腐を加え、ざっくりとまぜます。
器によそり、お好みで、輪切りにしておいた万能ネギを乗せ、出来上がりです。
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