箸休め◎椎茸の白和え レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 椎茸 2枚
- 木綿豆腐 1/2丁
- 白すりごま 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1/2
作り方
- 1 豆腐はよく水きりしておく。（時間外）しいたけはグリル等で焼いておく。
- 2 すり鉢で胡麻、めんつゆ、豆腐を順に加えて、なめらかになるようにする。
- 3 しいたけの軸は裂き、かさを薄切りにして、2と和える。
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