冬にピッタリ！おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でておきます。

2. 2

   厚揚げ、ごぼ天は熱湯を回しかけておきます。

3. 3

   じゃがいもは大きめに切ります。

4. 4

   大根は輪切りにして面取りします。

5. 5

   牛すじと大根は事前に10分ほど下茹でしておきます。

6. 6

   こんにゃくは格子状に切り目を入れたうえで、一口大に切ります。

7. 7

   ★の調味料を全て鍋に入れ加熱します。

8. 8

   大根、卵、じゃがいも、牛すじ、こんにゃくを鍋に入れ、煮立てないように15分ほど煮込みます。

9. 9

   残りの具材を鍋に入れ、15分程煮込んで完成。