ひよこ豆と豚ロースのポークビーンズ-簡単、男の料理 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
トマト缶、豆缶、チリペッパーとチリパウダーです。
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2
玉ねぎ、ピーマン、人参、ニンニクをみじん切りにします。豚ロースは1×1×3cm位に切り、塩とこしょうを振ります。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。ニンニクを炒め、香りが立ったら豚ロースを入れます。肉の表面が焼けたら、玉ねぎ、ピーマン、人参を入れ、炒めます
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4
すべてに火が通ったら、ひよこ豆、チリパウダーとチリペッパーを投入し、混ぜ合わせながら炒めます。チリパウダーとチリペッパーが馴染んだら、赤ワインを入れ、かき混ぜながら沸騰させます。
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5
次にカットトマトと水を入れ沸騰したらコンソメを入れます。
時々、かき混ぜながら弱火で30分程度煮込みます。
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6
最後にパセリを加え完成です。(味見をして、必要に応じて、塩こしょうで調整してください)
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- 料理名
- ひよこ豆のポークビーンズ
nozul
妻１、息子１、男です。休日の食事を作るようになって、20年近くになりました。超手抜き料理からそこそこ手の込んだ料理までいろいろ作っています。投稿したレシピの一部のネーミングに「男の・・・」と書きましたが、女子の皆様にも作ってもらえれば・・・・・。
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