ひき肉のフォー-なんちゃってエスニック レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
nozul
簡単なんちゃってフォーの第二弾です。（第一弾はID：1230017226 ）こちらも「なんちゃってエスニック」の王道調味料「パクチーチューブ」が大活躍します。
材料（1人分）
作り方
-
1
センレクを35℃程度のぬるま湯に20分程度浸けて戻します。
ひき肉に塩胡椒をして、フライパンで炒めます。
ひき肉に火が通ったらもやしを入れて、軽く炒めます。 - 2 スープ用のお湯250～270ccとセンレクを茹でるためのお湯1L程度を沸かします。味覇、パクチーチューブ、ナンプラーを入れたどんぶりにお湯を注ぎます。塩胡椒でスープの味を整えます。
-
3
センレクを30秒程度、茹でて、水を切ります。
センレクをどんぶりに入れ、ひき肉ともやしをトッピングして完成です。
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関連情報
- 料理名
- フォー
nozul
妻１、息子１、男です。休日の食事を作るようになって、20年近くになりました。超手抜き料理からそこそこ手の込んだ料理までいろいろ作っています。投稿したレシピの一部のネーミングに「男の・・・」と書きましたが、女子の皆様にも作ってもらえれば・・・・・。
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