鶏むね肉のイタリアンパセリ巻き♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
Emi's kitchen
鶏むね肉でイタリアンパセリとパルメザンチーズを巻いた簡単お手製ハム(^^)柔らかくジューシーに仕上がる真空低温調理で節約食材もお洒落な洋食に変身♪
材料（2人分）
作り方
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1
イタリアンパセリをみじん切りにする
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2
①とパルメザンチーズ
オリーブオイル大さじ１を混ぜる
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3
鶏むね肉を薄く切る
なるべく薄く大きめにカット
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4
②を鶏むね肉にのせて
具がはみ出さないように
しっかり巻いて空気が入らないようにラップで包む
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5
巻き終えたら調理用キッチン袋に空気を抜いて入れる
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6
75～80℃位のお湯に⑤を入れて浮いて来ないように落し蓋をして蓋をする
その後一時間半から二時間ほど放置したら完成♪
私は自家製の保温袋に入れて放置します
-
7
放置している間にソースを作ります
☆を混ぜて完成したものにかけて召し上がれ
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関連情報
- 料理名
- イタリアンパセリのハム
Emi's kitchen
熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪
夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで
節約食材を使った節約料理を作っています。
時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり
簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきます
リピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️
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http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/
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