鶏むね肉のイタリアンパセリ巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イタリアンパセリをみじん切りにする

   

2. 2 ①とパルメザンチーズ
   オリーブオイル大さじ１を混ぜる

   

3. 3 鶏むね肉を薄く切る
   なるべく薄く大きめにカット

   

4. 4 ②を鶏むね肉にのせて
   具がはみ出さないように
   しっかり巻いて空気が入らないようにラップで包む

   

5. 5 巻き終えたら調理用キッチン袋に空気を抜いて入れる

   

6. 6 75～80℃位のお湯に⑤を入れて浮いて来ないように落し蓋をして蓋をする
   その後一時間半から二時間ほど放置したら完成♪
   
   私は自家製の保温袋に入れて放置します

   

7. 7 放置している間にソースを作ります
   ☆を混ぜて完成したものにかけて召し上がれ