焼き野菜添え 鯖缶カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ５００cc
- 鯖 水煮缶 １缶
- カレールー ４皿分
- オリーブオイル 大さじ１
- ズッキーニ 輪切り ６枚
- かぼちゃ スライス ６スライス
- ☆ブーケガルニ
- パセリの茎 ひとつかみ
- ローリエ １枚
- だしパック １枚
作り方
-
1
鍋に水分を切った鯖缶、ブーケガルニを入れる。
-
2
水５００ccとカレールーを入れて火にかけ、ルーが溶けるまで木べらで混ぜる。解けたら好みのとろみになるまで弱火で煮る。
-
3
フライパンでオイルを熱し、１cm程度の輪切りにしたズッキーニと、放射線状に切ったかぼちゃを両面焼く。
-
4
皿に野菜を盛り、カレーを添える。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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