野菜ジュースdeキーマカレー風肉そぼろ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛豚挽き肉 ２００g
- おろし生姜 １片分
- おろしニンニク １片分
- 輪切り赤唐辛子 ２本分
- オリーブ油 ５g
- 野菜ジュース ＊ １００cc
- チキンコンソメ ＊ ４g
- 白ワイン ＊ 大さじ１
- カレー粉＋ガラムマサラ ＊ 大さじ１／２
- シナモン ＊ 少々
- ナツメグ ＊ 少々
- カイエンヌペッパー ＊ 少々
- 黒粗挽きコショウ ＊ 少々
- 液体パルスウィート ＊ ５g
作り方
- 1 フライパンにオリーブ油を熱して挽き肉＋おろし生姜＋おろしニンニク+輪切り赤唐辛子を炒め。
- 2 挽き肉がパラパラになってきたら、＊を入れて水気をとばすように煮からめたら出来上がり。
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- 合い挽き肉
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