フライパンで　鶏の唐揚げ風　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を使います。

   

2. 2 新生姜をスライスして保存おいたものを使いました。もちろんスライスしたばかりのものを使っても大丈夫です。

   

3. 3 １を一口大に切りタッパーに入れ、２の生姜を置きます。みりんと醤油も入れて蓋をして振り、３０分程度おいて味をなじませます。

   

4. 4 ３の肉を取り出し薄力粉にまぶします。

   

5. 5 フライパンに多めの油を熱して両面をこんがり焼きます。

   

6. 6 オクラは熱湯で３分茹で、へたの部分を切り落として縦に二つに切ります。

   

7. 7 焼き上がった５を皿に盛り、６のオクラを添えます。