マッシュルームのガーリックマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 マッシュルームは半分に切る。ニンニクをみじん切りにする。
- 2 フライパンにニンニクを入れ、弱火にかける。
- 3 にんにくの香りが出たら、マッシュルームを入れ塩を入れ軽く炒め、白ワインとレモン汁を入れ、蓋をして蒸し煮にする。
- 4 マッシュルームがしんなりしたら、蓋を取って水分を飛ばす。
- 5 パセリのみじん切りを加え混ぜ、最後にこしょうをして、味を整えて出来上がり。
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6
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