蓮根のきんぴら風塩麹炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蓮根は、薄いいちょう切りにし。
- 2 フライパンにごま油を熱しておろし生姜＋赤唐辛子を炒め。
- 3 香りが出てきたら、１を加えてさらに炒め。
- 4 蓮根に火が通ってきたら、塩麹＋酒＋液体パルスウィート＋黒炒りごまを入れてサッと炒め合わせ。
- 5 ４を器に盛りつけて、カツオ節＋小口切り万能ネギをのせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根のきんぴら風塩麹炒め
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