新玉ネギのバルサミコ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉ネギ ２個
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリーブ油 ５g
- バルサミコ酢 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 白ワイン 大さじ１
- 液体パルスウィート ５g
- みじん切りパセリの葉 少々
作り方
- 1 新玉ネギは、１cmくらいの厚さの横輪切りにして、塩＋コショウをふり。
- 2 小ボールに、バルサミコ酢＋醤油＋白ワイン＋液体パルスウィートを入れてよく混ぜておき。
- 3 フライパンに、オリーブ油を熱して、１をきれいに並べて両面こんがり焼き、蓋して弱火で２分くらい蒸焼きにし。
- 4 蓋を取って、２を回し入れ玉ネギに煮詰めながらからめたら出来上がり。（みじん切りパセリの葉、パラパラ）
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 新玉ネギのバルサミコ焼き
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