スルメの出汁で煮る！里芋の煮っ転がし レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
- 1 昆布とするめの足を約２カップの水につけておく。
- 2 里芋を洗って皮をむく。大きいものは食べやすく切る。
- 3 里芋を鍋に入れ、１と足りなければ水をひたひたになるまで入れて火にかける。
- 4 煮立ったら火を弱め、あくをとりながら煮る。
- 5 あくを取り切り、里芋に火が通ってきたら、砂糖、しょうゆを入れる。
- 6 里芋がスッと串が通るまで柔らかくなったらできあがり。味見して必要あれば調整。ふたをしてそのまま冷まして味をしみこませる。
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- 料理名
- 里芋の煮物 煮転がし
いないいないだあ
簡単に作れて、体にやさしいヘルシーレシピが大好きです。
いないいないだあのかんたんレシピ http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/
※最近、レシピブログ放置しがちで、もし連絡が必要な場合、http://solar-merit.net/のお問い合わせ欄からお願いします。
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