しじみの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- しじみ（冷凍でもOK） 約200グラム
- 味噌 お玉に半分くらい
- 調理酒 大１～２
- ３倍濃縮めんつゆ 大１
- 水 700ｃｃ
- 長ネギ お好みで
作り方
- 1 しじみは塩水に浸けて砂抜きします。（必要ならば）
-
2
お湯を沸かして、しじみと酒を入れます。
しじみの口が開いたら、味噌を入れて、とかします。 -
3
沸騰させない程度に温め、最後にめんつゆで、深みを出して、、
お好みでネギを散らします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- しじみの味噌汁
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
イトハンボンボン2011/11/25 12:57
大変美味しく頂きました♪あさりとはまた違った出汁が良いですね。しじみは体に良いと効くので、食べにくいけど身までしっかり食べたいと思います。レシピありがと～♪♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
