レンジで完結☆甘いバターの香り、お芋と蓮根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいも…綺麗に洗って皮ごと一口大の乱切りにし、水に晒しておく
   蓮根…皮をむき一口大の乱切りにし、軽く水に晒す
   ※それぞれレンジにかける前にザルに上げ水を切る
2. 2 耐熱ガラスボウルに蓮根を入れ電子レンジにかける(600W4〜５分、途中混ぜる)
3. 3 ②の蓮根を別皿に出し、
   さつまいもを入れて電子レンジにかける(軽くラップをして600W6〜8分、途中何度か混ぜる)
4. 4 ③のさつまいもを蓮根と共に別皿に出し、
   ボウルの水分を捨てて
   ★バター、醤油、砂糖を入れ溶かしながら良く混ぜる
5. 5 ★を入れたボウルに
   蓮根、さつまいもを戻して
   調味料を絡ませて、軽くラップをかけ、電子レンジで１〜2分。(途中混ぜて調味料を絡ませ、好みの固さまでレンジで加熱)