簡単だけど豪華！ほったらかしゆで豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
肉が今回は650ｇで大きかったので半分にしました。厚みや形を見て、切ってもそのままでも◎
肩ロース、バラ、ももでも美味しく出来ます。
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2
肉全体にフォークで穴を開け、塩を振りかけて10分程置いておく。
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3
肉がしっかり浸かるくらいの水とにんにくしょうが、長ネギ、味噌を入れて沸騰させる。
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4
キッチンペーパーで水分を拭き取った②を沸騰した鍋に入れ、落し蓋やお皿を乗せて蓋して
弱火で20分。
- 5 20分経ったら火を止め、冷めるまで置いておく。
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6
Aの調味料を混ぜて味噌ダレを作っておく。
-
7
⑤が冷めたら切って野菜などと盛り付けて出来上がり！
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冷めるまで待つだけで美味しいゆで豚の出来上がり！
覚えやすい味噌ダレも美味しいです♪