みょうがときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ミョウガは半分に切って薄切りにし、きゅうりはヘタを取って斜め薄切りにします。 ボウルにきゅうりと塩を入れ、揉みます。
- 2 塩揉みしたきゅうりを流水で洗って水気を切り、きれいな布巾で包み、水気を絞ります。ボウルにミョウガと共に入れ、調味料を加えてよく和えます。
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