栄養たっぷり♪ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
人参は細切り 厚揚げは食べやすい大きさに切る
ゴーヤは縦半分にし
3ミリ幅の薄切りにして塩をふり
しんなりするまで待つ
ゴーヤが浸かるくらいに水を入れ
しばらく置いておく
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2
フライパンを温め
先に厚揚げを焼き
焼き色が少しついたらお皿にとる
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3
フライパンに油を敷き
豚肉を炒める
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4
豚肉の色が変わったら
ゴーヤ、人参を加え
よく炒める
※ゴーヤは苦味抜きをしたら
水分をよく絞っておく
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5
4に厚揚げを入れる
鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、塩コショウで味付けをし
炒める
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6
真ん中を開けて
卵を割り入れる
全体を混ぜたら
かつお節を半パック加える
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7
お皿に盛り付け
最後に残しておいたかつお節をちらして出来上がり♪
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junno
子供たちの美味しい(๑°ㅁ°๑)‼✧が聞きたくて
我が家の日々の料理 お菓子づくりをご紹介します♪
反抗期も胃袋さえ掴んでおけば乗り切れると
信じています(´▽`) '`,、
※ 料理は基本的に家族５人分の分量になっています
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みほみほみぽ2021/05/14 18:22
ゴーヤが美味しく食べれました！
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食べやすいゴーヤチャンプルになっています(*´艸`*)
お豆腐の代わりに 厚揚げを使います‼