【和食料理】無農薬赤カブで酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 無農薬赤カブ 4個
- 塩 大さじ1
- ラッキョウ酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
【下準備】
赤カブは半月切りにし、塩を振って1時間以上おきます。 -
2
【作り方】
赤カブの塩漬けはさっと水で洗って水分を絞ります。
ラッキョウ酢と砂糖を合わせたものを赤カブとあわせ、一晩以上冷蔵庫で冷やします。 - 3 1週間程度で食べきってください。
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