きゅうりの佃煮 レシピ・作り方

きゅうりの佃煮
  • 約30分
  • 300円前後
neco ya nagi
neco ya nagi
箸休めの一品

材料(2人分)

  • きゅうり 2本
  • 小さじ1/2
  • ⭐︎醤油 大さじ3
  • ⭐︎みりん 大さじ2
  • ⭐︎酢 大さじ1
  • ⭐︎砂糖 大さじ1/2
  • ⭐︎鷹の爪 適量

作り方

  1. 1 きゅうりを薄く輪切りにし、塩を振り10分ほど置く
  2. 2 ⭐︎の調味料を合わせておく。
  3. 3 きゅうりの水分を絞り、小鍋に入れ 2で合わせた調味料も入れる
  4. 4 中火で水分がなくなるまで煮る

きっかけ

箸休め、お弁当の隙間にも。

おいしくなるコツ

全体に味が染み込むように時々混ぜる

  • レシピID:1220025034
  • 公開日:2020/11/04
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